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Serie de ésteres de ácidos grasos de monoglicerina y diglicérido Triglicéridos de cadena media/glicéridos de ácido octanoico y decanoico (MCT/ODO) Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol (PGE) Ricinoleato de poliglicerina (PGPR) Éster de ácido graso de propilenglicol Éster de glicerol del ácido monooctanoico Serie de coloides hidrofílicos Serie de emulsionantes para pastelería Serie de emulsionantes compuesta Serie de Espesantes Emulsionantes CompuestosMonoésteres de ácidos grasos saturados por destilación molecular Monoglicéridos de ácidos grasos insaturados por destilación molecular Monoglicéridos y diglicéridos Monoglicéridos especiales
APLICACIÓN
Aplicaciones y Servicios
| Emulsionante especial para panadería | ||
| Ámbito de aplicación | Emulsionantes recomendados | Función |
| Pan | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Fortalecedor de masa: para hacer que la masa sea firme, formando y manteniendo el volumen y la textura necesarios para la estructura de los gránulos; |
| Galletas | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Facilitar la producción y mejorar las propiedades dietéticas; |
| Pastel | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Aumentar el volumen: afecta la cantidad de burbujas presentes en el pastel y mejora la capacidad de aireación; |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Éster de ácido graso de propilenglicol | ||
| Aceite para bizcochos SP | ||
| Mejorador de pastel | ||
| Emulsionante especial para grasas | ||
| Ámbito de aplicación | Emulsionantes recomendados | Función |
| Margarina y manteca para hojaldre | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Emulsionar y dispersar el agua en la margarina, evitando la formación y separación de gotas de agua; |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Agente de cristalización | ||
| Monoglicéridos de ácidos grasos insaturados por destilación molecular | ||
| Emulsionante especial para productos lácteos | ||
| Ámbito de aplicación | Emulsionantes recomendados | Función |
| Bebidas lácteas | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Mejorar la estabilidad; |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Espesantes Emulsionantes Compuestos | ||
| Helado | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Mejorar la capacidad de espumado; |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Monoglicéridos de ácidos grasos insaturados por destilación molecular | ||
| Polvo de Twain 80 | ||
| Espesantes Emulsionantes Compuestos | ||
| Polvo de grasa vegetal, crema | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | Polvo de grasa vegetal |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Ricinoleato de poliglicerina | ||
| Espesantes Emulsionantes Compuestos | ||
| Postres mousse, pudines | Ésteres de á¡cidos grasos de monoglicerina y diglicérido | 1. Mejorar la capacidad de espumado; |
| Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol | ||
| Espesantes Emulsionantes Compuestos | ||
| Grasas funcionales | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
Esencia | Triglicéridos de cadena media / ésteres de glicerol de ácidos caprílico y caproico (MCT/ODO) | Puede usarse como base para esencias, disolvente, diluyente y estabilizador; |
Chocolate de goma blanda | Usado como agente de recubrimiento, con alta transparencia, sin olor extraño y color brillante en caramelos; | |
Alimentos deportivos, alimentos para adelgazar | 1. Proporciona energía rápidamente, mejora la absorción de minerales y aminoácidos esenciales; | |
Alimentos para bebés | El sistema digestivo de los bebés aún no está completamente desarrollado, la grasa tiende a acumularse en órganos, por lo que el MCT es adecuado como fuente rápida de energía; | |
| Hidrogeles | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
| Parche de gelatina, caramelos, conservas, bebidas, productos lácteos, etc. | Agar instantáneo | 1. Mejorar la textura, haciendo que el producto tenga una sensación plena, fina y suave; |
| Coloide hidrofilico compuesto | Puede proporcionar funciones similares a la goma de algarrobo, puede usarse como sustituto parcial o total de la goma de algarrobo con alta relación costo-beneficio; | |
| Conservantes | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
| Productos cárnicos, productos frescos de harina, pasteles y rellenos de frijol | Éster de glicerol del Ãcido monooctanoico | Baja toxicidad, inhibe varios microorganismos, puede usarse ampliamente en la conservación de alimentos; |
| Serie de cuidado personal | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
Crema/loción/protector solar/desmaquillante/ | Triglicérido de ácido caprílico/cáprico (GTCC) | Emoliente lipofílico, alta estabilidad antioxidante, no tóxico e inofensivo, incoloro e inodoro, mantiene un líquido claro y transparente incluso por debajo de cero grados. |
Ágar especial de grado cosmético | Acondicionador de la piel, gelificante, agente de suspensión; compatible con varios tipos de sustancias iónicas, gelificante natural, refrescante y estable. | |
Estearato de glicerilo | Emulsionante W/O, agente emoliente en fórmulas de limpieza, valor HLB generalmente alrededor de 3.8. | |
Oleato de glicerilo | Con propiedades emulsionantes, espesantes y antiespumantes, utilizado para la producción de cosméticos tipo crema. | |
Poliglicerol-2 | Humectante poliol derivado de plantas, con mejor penetración que otros polioles, puede mejorar significativamente la eficiencia de hidratación y reducir la sensación pegajosa de otros ingredientes. | |
Poliglicerol-3 | Humectante poliol derivado de plantas, excelente efecto hidratante, además aumenta la sensación de riqueza en la fórmula, con una sensación en la piel fresca y suave. | |
Poliglicerol-6 | Humectante poliol derivado de plantas, excelente efecto hidratante, además aumenta la sensación de riqueza en la fórmula, con una sensación en la piel fresca y suave. | |
Poliglicerol-10 | Humectante poliol derivado de plantas, excelente efecto hidratante, excelente aplicabilidad, ahorro de costos, proporciona una sensación sedosa y suave al producto. | |
Estearato de poliglicerilo-3 | Emulsionante no iónico O/W sin EO, no irritante, valor HLB alrededor de 8, buena compatibilidad con varios ingredientes activos y electrolitos. | |
Laurato de poliglicerilo-6 | Emulsionante no iónico O/W sin EO, no irritante, valor HLB alrededor de 13.5, con excelentes capacidades de solubilización, emulsificación, dispersión y lubricación. | |
| Serie de limpieza personal | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
Jabón facial/limpiador facial/ | Laurato de poliglicerilo-10 | Emulsionante no iónico O/W sin EO, suave y no irritante, valor HLB alrededor de 15, con excelentes propiedades de emulsificación, formación de espuma e hidratación, sensación en la piel fresca y humectante. |
Ágar especial de grado cosmético | Acondicionador de la piel, gelificante, agente de suspensión; compatible con varios tipos de sustancias iónicas, gelificante natural, refrescante y estable. | |
Éster de glicerol del acido monooctanoico | Con estructura molecular anfifílica, puede actuar como humectante; mejora la eficacia antibacteriana de ácidos orgánicos en emulsiones cosméticas; aumenta la solubilidad en productos a base de aceite/ sin agua como aceites de baño. | |
Monooleato de glicerilo | Adecuado para la fabricación de productos a base de jabón, puede proporcionar una buena sensación en la piel y efecto hidratante. | |
| Aditivos especiales para piensos | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
Pienso para animales de cría | Monolaurato de glicerilo (GML) | 1. Puede sustituir a los antibióticos, ayudando al organismo animal a resistir eficazmente la invasión de virus con cápsula y bacterias Gram positivas; |
Triglicéridos de cadena media / Glicerol de ácidos caprílico y cáprico (MCT/ODO) | 1. Aumenta la ingesta de alimento de las cerdas, promueve la lactancia y mejora la calidad de la leche materna; | |
Monoestearato de glicerilo(GMS) | Como emulsionante, mejora la digestión y absorción de grasas y sustancias liposolubles, aumentando la eficiencia energética del pienso; | |
| Aditivos especiales para plásticos | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
EPE (espuma de perlas), PVC, PP, PE, Masterbatch antiestático, película plástica agrícola, etc. | Monoestearato de glicerilo | Agente anti-encogimiento, lubricante, antiestático, agente anti-goteo |
Monooleato de glicerilo | 1. Elimina la niebla y el empañamiento de la película; | |
PVC, masterbatch antiestático, película plástica agrícola, caucho petroquímico | Mono y diglicéridos de ácidos grasos | Lubricante, antiestático, agente anti-goteo, plastificante |
Película de PVC, película de PO, guantes desechables | Éster de glicerol del acido monooctanoico | Al añadirse a la película plástica, tiene propiedades antibacterianas superiores contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus en comparación con los agentes antimicrobianos a base de plata. |
| Aditivos especiales para EPS | ||
| Ámbito de aplicación | Productos recomendados | Función |
EPS (espuma de poliestireno) | Especial para EPS - destilación molecular de monoglicéridos | Función lubricante y antiestática |
Especial para EPS - triglicéridos de ácido esteárico | ||
Agente de recubrimiento especial para EPS | ||
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