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Serie de ésteres de ácidos grasos de monoglicerina y diglicérido Triglicéridos de cadena media/glicéridos de ácido octanoico y decanoico (MCT/ODO) Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol (PGE) Ricinoleato de poliglicerina (PGPR) Éster de ácido graso de propilenglicol Éster de glicerol del ácido monooctanoico Serie de coloides hidrofílicos Serie de emulsionantes para pastelería Serie de emulsión compuesta Serie de Espesantes Emulsionantes CompuestosDestilación molecular de monoglicéridos de ácidos grasos saturados Destilación molecular de monoglicéridos de ácidos grasos insaturados Monoglicéridos y diglicéridos Monoglicéridos especiales

Estabilizador para bebida de proteína vegetal
| Descripción del producto
Ámbito de aplicación
Ámbito de aplicación | Características de la aplicación |
Bebidas de proteínas vegetales de varios tipos (Leche de soja/leche de maní/jugo de coco/leche de nuez/leche de almendra) |
1. Estabilizar proteínas y grasas; 2. Prevenir la estratificación del producto; mejorar la procesabilidad del producto; 3. Proporcionar un sabor auténtico y una buena liberación del sabor de la grasa láctea; 4. Prolongar la vida útil. |
El monoestearato de glicerol se elabora a partir de aceites y grasas vegetales naturales mediante tecnología de destilación molecular, también conocido como monoglicérido destilado molecularmente, abreviado como monoglicérido.
| Consulta de productos
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