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Serie de ésteres de ácidos grasos de monoglicerina y diglicérido Triglicéridos de cadena media/glicéridos de ácido octanoico y decanoico (MCT/ODO) Ésteres de ácidos grasos de poliglicerol (PGE) Ricinoleato de poliglicerina (PGPR) Éster de ácido graso de propilenglicol Éster de glicerol del ácido monooctanoico Serie de coloides hidrofílicos Serie de emulsionantes para pastelería Serie de emulsión compuesta Serie de Espesantes Emulsionantes CompuestosDestilación molecular de monoglicéridos de ácidos grasos saturados Destilación molecular de monoglicéridos de ácidos grasos insaturados Monoglicéridos y diglicéridos Monoglicéridos especiales
Triglicéridos de cadena media / Glicerol de ácido caprílico y cáprico (MCT/ODO)
Triglicéridos de cadena media / Glicerol de ácido caprílico y cáprico (MCT/ODO)
| Descripción del producto
Características del producto
1、 Fácil de digerir: MCT tiene poca dependencia de sales biliares y enzimas pancreáticas, se hidroliza fácilmente en el intestino, la velocidad de hidrólisis es seis veces mayor que la de LCT, alcanzando el pico en tres horas y prácticamente completa en diez horas.
2、 Fácil de absorber: MCT se absorbe en el duodeno en forma de glicerol y MCFA, MCFA se une a la albúmina, se transporta directamente al hígado a través de la vena porta, pudiendo generar energía rápidamente.
3、 Velocidad rápida de suministro de energía: MCT puede entrar directamente en las mitocondrias de las células hepáticas humanas para ser completamente oxidado, la tasa de metabolismo oxidativo y transporte de MCT en el hígado es casi igual a la de la glucosa.
4、 No se acumula: MCT tiene un efecto evidente de inhibición de la acumulación de grasa y no se convierte fácilmente en grasa en el cuerpo.
Ámbito de aplicación
| Ámbito de aplicación | Características de aplicación |
| Esencia | Puede usarse como base para esencia, disolvente, diluyente y estabilizador; |
| Caramelo de chocolate blando | Se usa como agente de recubrimiento, con ventajas como alta transparencia, sin olor extraño y color brillante del caramelo; |
| Alimentos deportivos | Velocidad rápida de suministro de energía, mejora la absorción de minerales y aminoácidos esenciales; |
| Alimentos para adelgazar | Calorías ligeramente bajas (8.3 Kcal & 9.0 Kcal), aumenta la sensación de saciedad; no se acumula en el tejido graso; |
| Alimentos para bebés y niños pequeños | El sistema digestivo de los bebés y niños pequeños no está completamente desarrollado, la grasa tiende a acumularse en los órganos, por lo que MCT es adecuado como sustancia de suministro rápido de energía; |
| Aplicación clínica | Adecuado para el período perioperatorio, desnutrición, mala absorción de grasas, pacientes diabéticos, entre otros; |
El monoestearato de glicerol se elabora a partir de aceites y grasas vegetales naturales mediante tecnología de destilación molecular, también conocido como monoglicérido destilado molecularmente, abreviado como monoglicérido.
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