Grupo Kevin

Ésteres de ácido graso de propilenglicol

Ésteres de ácido graso de propilenglicol
+
  • Ésteres de ácido graso de propilenglicol

Ésteres de ácido graso de propilenglicol

Los ésteres de ácido graso de propilenglicol se obtienen mediante la reacción de esterificación entre ácidos grasos y 1,2-propilenglicol. El producto resultante es una mezcla de monoésteres y diésteres, y mediante destilación molecular se puede obtener monoéster de ácido graso de propilenglicol.
Category:：

Éster de ácido graso de propilenglicol

Aditivos alimentarios

Consulta de productos
Contáctenos
图库下载

| Descripción del producto

 

 

Características del producto

 

1. Los ésteres de ácido graso de propilenglicol tienen buenas propiedades de formación de espuma y emulsificación; su capacidad de formación de espuma depende del contenido de monoéster, cuanto mayor sea el contenido de monoéster, mejor será el rendimiento.
2. Valor HLB de 2 a 3, con un buen efecto de aireación; debido a su baja emulsificación, rara vez se usa solo, comúnmente se combina con mono y diglicéridos u otros emulsionantes para potenciar su efecto.
3. Además, los ésteres de ácido graso de propilenglicol tienen una tendencia al cristal α y pueden estabilizar el cristal α de otros emulsionantes (como el monoéster), manteniendo o retrasando la conversión del cristal α al cristal β, lo que proporciona una buena estabilidad emulsificante.

 

 

Especificaciones del producto

 

Nombre del producto Apariencia Fuente de materia prima
PGMS90A En forma de perlas Vegetal

 

 

Ámbito de aplicación

 

Ámbito de aplicación Características de aplicación
Pastelería Puede acortar el tiempo de mezcla de pastelería y mezclas, mejorar el proceso de fabricación, prevenir el envejecimiento del producto y aumentar el volumen del producto.
Margarina Principalmente previene la separación de gotas de agua y el "salpicado" de humedad en la margarina.
Helado Principalmente mejora la formación de espuma y la capacidad de mantener la forma.

El monoestearato de glicerol se elabora a partir de aceites y grasas vegetales naturales mediante tecnología de destilación molecular, también conocido como monoglicérido destilado molecularmente, abreviado como monoglicérido.

Anterior

Ninguno

Ninguno

Siguiente

| Productos relacionados

| Consulta de productos

Póngase en contacto con nuestro equipo de manera oportuna, nuestro equipo estará encantado de ayudarle

Enviar

* Nota: Asegúrese de completar la información con precisión y mantener la comunicación abierta. Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

%E7%AC%AC%E4%B8%80%EF%BC%8C%E6%9C%80%EF%BC%8C%E4%BC%98%E7%A7%80%EF%BC%8C%E5%A2%9E%E5%BC%BA%EF%BC%8C%E4%B8%80%E6%B5%81%EF%BC%8C%E5%8D%93%E8%B6%8A%EF%BC%8C%E9%A2%86%E5%85%88%EF%BC%8C%E5%85%88%E8%BF%9B%EF%BC%8C%E5%BC%95%E9%A2%86

Sorry，当前栏目暂无内容!

您可以查看其他栏目或返回 首页

Sorry，The current column has no content!

You can view other columns or return Home