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Éster de glicerol del acido monooctanoico

El Éster de glicerol del acido monooctanoico proviene de aceites vegetales naturales y se produce mediante una reacción de esterificación entre ácido caprílico y glicerol, seguida de un proceso de refinación.

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Ámbito de aplicación

Ámbito de aplicación	Características de la aplicación
Película de PVC, película de PO, guantes desechables	El monoglicérido de ácido caprílico es un agente antimicrobiano de grado alimenticio, que al añadirse a películas plásticas, en comparación con los agentes antimicrobianos a base de plata, presenta mejores propiedades antimicrobianas contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus.

El monoestearato de glicerol se elabora a partir de aceites y grasas vegetales naturales mediante tecnología de destilación molecular, también conocido como monoglicérido destilado molecularmente, abreviado como monoglicérido.

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