El monoestearato de glicerilo de Kevin ayuda a elaborar panes de molde de textura fina y esponjosa.

Jun 26,2026

¿También te has encontrado con problemas en la panificación, como una mala elasticidad del gluten, una miga áspera y una textura dura?

Pruebe añadir monoglicérido de Kevin (Kevin GMS) para ayudar a optimizar la estructura del gluten, mejorar la extensibilidad de la masa y contribuir a lograr una textura tierna y esponjosa en el pan de molde.

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